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もったいないの心
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    やまやでは夕食のデザートに女将の手焼きプリンをお出ししています。長年ご好評をいただいており、今や定番の一品です。ご常連の方はよくご存知かと(笑)

    そんなプリン、人数分にカットする関係で毎度毎度どうしても余りが出てしまいます。

    どうしたものか…とGoogle先生に聞いてみたところ、

    「余ったプリンでプリンマフィン」

    がインスタで流行ってるとのこと。
    ふむふむ( ‐ω‐)…ソンナ ハヤリモノニハ トビツキマセンヨ

    さっそく作ってみました!



    気になるお味は、意外にもシンプルなパウンドケーキ味で美味しいΨ( 'ч':)。色々とアレンジしても良さそうです。

    もしこのマフィンを作ろうとしたら、まずはプリンから作らないといけないので、ある意味贅沢…。

    posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 12:05 | comments(0) | - |
    猛暑見舞いにちょっと不思議な話でも
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      暑い日が続きますね…。白馬も年々平均気温が上がってる気がします。すでに夏バテ気味です。

      そんな訳で少しはヒンヤリできる小噺でも。

      僕が浪人時代に予備校の漢文の先生から聞いた話です。講義中に(笑)



      その先生(山岸先生とします)は生まれつき霊感が強く、そのお母さんもやはり霊感が強い方だったそうです。

      山岸先生が小学生の時にお母さんは亡くなってしまったのですが、亡くなる1週間前に急に身辺整理をし始めて、「あのね、お母さん、1週間後にはいなくなっちゃうからね。ちゃんと一人でも生きていけるように強くなるんだよ。お母さんもちゃんと見守っているから」みたいなことを言ったそうです。実際、お母さんはそれからちょうど1週間後に他界されたと。



      そんな先生は大学生時代に京都市内の学生寮に住んでいました。ある晩の新歓コンパの後、寮に帰る道すがら普段は選ばない京都御所の前を通過するルートを千鳥足で歩いていました。



      満月が黄皓としていて、四月にしてはやけに生暖かい夜だったそうです。今にして思えば遠回りになるあの道を何故選んだのかも解らないそうです。



      ちょうど御門の前に差し掛かった時でした。深夜で閉ざされているはずの御門の扉が開いているのです。
      「観光シーズンだから夜も開けるようにしたのかな…」くらいにしか山岸先生は思わなかったそうですが、その瞬間、鼻腔に異臭…何かの動物の糞の様な臭いが流れ込んできたのです。

      そして今度は聴覚に。御所内の玉砂利を「じゃっ、じゃっ、じゃっ」と複数の人間が蹴りながら歩いてくる音が聴こえ始めたのです。

      先生は総毛立ちました。しかし「見てはいけない」と思いながらも、開け放たれた薄暗い門の中に視線を遣ってしまったのです。



      そこには…。






      思ったより長くなってしまってタップする指がつりそうなので後編に続きますm(_ _)m
      posted by: やまや若旦那 | YMR | 18:41 | comments(0) | - |
      箸袋に箸を詰める
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        ひたすらに、ひたすらに…。

        詰めては、詰める…。

        お客様の笑顔のため、お客様の笑顔のため…。


        posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 22:48 | comments(0) | - |
        どうでもいいけどちょっと気になったこと
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          先日、安全運転管理者講習を隣町の大町市で受講してきました。マイクロバスを所有している関係で、年一回の義務付けがされた大切な講義です。

          それとは全く関係無いですが、夕方講義が終わってうだうだしてたら広い駐車場は僕の車だけになってました。
          その先に少し視線をやると、革靴がポツリと…。


          だからなんだって訳では無いんですが、なんかこう、広い駐車場に革靴だけがキレイに揃えてポツリと忘れられている情景がなんかこう、心に響いたのです。
          持ち主は気付いて取りに戻ったのでしょうか。

          これからもお客様の送迎には安全運転を心がけて行きたいと思います!
          posted by: やまや若旦那 | どうでもいいけどちょっと気になったこと | 13:09 | comments(0) | - |
          ハンドメイド
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            老朽化していた客室のライトシェードを、スタッフがハンドメイドで作ってくれました。材料は麻紐と風船とボンドのみ。

            さっそく交換!趣きのある仕上がりで、照明が柔らかくなり、お部屋の雰囲気がグッと良くなりました(^ ^)

            102・103・201・202号室でご覧いただけます。
            posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 21:24 | comments(0) | - |
            秘密のマイナスイオンスポット
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              日中30℃を越える中、スタッフちゃんと汗ダクになりながら布団の天日干しをしました。
              ふかふかになっていく布団たちとは裏腹にどんどん乾いていく人間たち(o´Д`)…。

              そこで!昼休みにアイスコーヒーを持って軽トラで3分の場所にある犬川の上流、秘密の癒しスポットに行ってきました。
              溺れるくらいのマイナスイオン!足が痛くなる程の清流!耳に心地よい滝の音!

              すっかりリフレッシュして帰ってきたものの、ほこほこの布団を抱えて客室に戻すという現実がスタッフたちを待っていたのでした…。

              ご希望のお客様がいらっしゃいましたらご案内いたします。お気軽にお声をおかけください!



              posted by: やまや若旦那 | 周辺情報 | 23:53 | comments(0) | - |
              手前味噌仕込み
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                今年もやまや味噌を仕込む時期になりました。お友達の家族さんの分も含めて3.5斗ほど仕込みます。

                初の試みとして、大豆を蒸して潰して丸めた「味噌玉」の状態で1晩寝かせる際、モーツァルトを聴かせてみました。

                果たしてどんな影響がでるのか!?それは発酵熟成が終わるまでのお楽しみです。

                ぜひやまやの朝食のお味噌汁でモーツァルトの余韻を感じてみてください(*´ч ` *)

                ↓初日の味噌玉


                ↓次の日の味噌玉
                posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 22:11 | comments(0) | - |